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关于我们

  盱眙乡村风情菜馆(盱眙高田龙虾调料)创办于2010年,现在主要从事十三香龙虾调料、蒜泥龙虾调料、椒盐龙虾调料、酱料、龙虾虾苗批发,餐饮以及厨师培训等业务。经过总结多年十三香龙虾调料调味品实践经验,结合现代美食理论,“高田”十三香龙虾调料,采用三十多种中草药及名贵香料合理搭配而成。采用独特的“高田”十三香龙虾调料烹制而成的盱眙龙虾具有香、甜、麻、辣的特色,且有一种辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、香味扑鼻、鲜至肺腑、食之活鲜的特有感觉。多年来“高田”十三香龙虾调料深受海内外客户的高度赞赏!是中国龙虾节信得过产品,现已畅销北京、山东、上海、浙江、南昌、大连、广东等地方辐射全国.在市场上享有盛誉,现常年对外出售盱眙“高田”十三香龙虾调料,保证质量,价格最低。真诚的愿与各界朋友一道携手合作共谋发展。

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厨师培训
 为了弘扬盱眙龙虾的饮食文化、推广正宗的盱眙龙虾美食、满足包括海外人士在内的各界人士学习正宗的盱眙十三香龙虾制作方法的愿望、为有志于从事盱眙龙虾烹饪行业和准备开盱眙龙虾店的朋友进行就业前的专业化标准化培训、为行业中的朋友提高烹饪技艺、考取江苏省烹饪协会颁发的盱眙龙虾制作大师资格证书提供竭诚帮助。     通过系统培训学习,使学员能熟练地掌握盱眙十三香龙虾的烹饪技术和盱眙龙虾的基础知识,了解各种龙虾的烹饪制作特点。     学习内容:盱眙龙虾概论、盱眙龙虾的发展、盱眙龙虾的菜式特点、原料的识别及保管、龙虾调料的知识及运用、成本核算……等。  Q95;易学易懂,包教包会,食宿自理,有烹饪基础者一至两天即可学会。
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